Udon

 Udon

Udon adalah mi yang sudah lama terkenal di Jepang, udon dibuat dari tepung terigu yang berbentuk tebal  

   Udon yang sering ditemui adalah udon kuah sederhana, atau udon tanpa tambahan toping lainnya, hanya dengan kuahnya saja.

jenis udon berdasarkan bentuk 

- Udon Tebal 

- Udon Tipis 

- Udon Kecil 

Jenis udon berdasarkan cara pembuatannya 

- Udon buatan tangan 

- Udon mesin 

- Udon yang dilebarkan dengan tangan.